La tartiflette

·1 min de lecture

La recette : 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 kg de pommes de terre
- 1 reblochon
- 250 g de poitrine de porc (taillée en lardons)
- 10 cl de vin blanc
- 2 oignons émincés
- 1 gousse d’ail
- Poivre

Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles / dans une grande poêle, faire revenir les lardons et les oignons / ajouter les pommes de terres / poursuivre la cuissons environ 15 min / poivrer et déglacer avec le vin blanc / frotter un plat à gratin avec la gousse d’ail, disposer une couche de pommes de terre / Couper le Reblochon dans le sens de la hauteur et poser une moitié sur les pommes de terre / Répéter l’opération / enfourner à 200° durant 15 min (vérifier la cuisson des pommes de terre).


Retrouvez cet article sur Europe1