A la Une de Télé-Loisirs : Laurent Mariotte dévoile comment la cuisine a radicalement changé sa vie

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C'est un Vosgien bien dans son assiette qui a accepté de se livrer à Télé Loisirs cette semaine : l'ami du petit déjeuner, du déjeuner et du dîner Laurent Mariotte. Ceux qui ont un bon coup de fourchette ou qui savent distinguer un chinois d'une Maryse sont familier de son visage et de ses pastilles culinaires quotidiennes et alléchantes sur TF1. Lui qui se fait rare en interview a accepté de nous expliquer pourquoi, alors qu'enfant il se rêvait flic, il a finalement bifurqué vers la cuisine. La faute à Maman et Mamie qui toutes deux l'ont initié à "la cuisine simple, du potager, rurale, rustique et surtout axée sur les saisons."

L'enchanteur de nos assiettes s'est en outre appuyé sur un grimoire magique : le cahier de recettes de sa grand-mère commencé en 1921. Mais il nous rappelle aussi qu'avant de passer tardivement (à 35 ans) son CAP, il a d'abord joué les petites mains auprès de Jacques Martin et Fabrice, ses mentors avant de s'octroyer quelques émissions sur les chaînes enfants. Mais l'envie d'ouvrir un restaurant avec les potes l'a poussé à arrêter la télé pour obtenir son diplôme de maitre Queue... "Mais en passant le CAP, l’envie de mélanger télé et cuisine est née. J’ai abandonné l’idée du resto et je me suis retrouvé sur Cuisine.tv à présenter la première émission de cuisine en temps réel. Bien avant Cyril Lignac !" Et il y a encore tant à découvrir sur cet homme charmant, disert qui prend le temps -pendant l'interview- de vous demander de lui détailler la recette du (...)

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