Le Dr. Michael Mosley, célèbre pour avoir prôné les régimes alimentaires 5:2 (manger cinq jours normalement puis suivre une diète de deux jours) et avoir été nommé Journaliste Médical de l'Année par la British Medical Association, a récemment mis en lumière les bienfaits de la betterave. Lors d'une interview réalisée par le podcast 15,5, comme le rapporte le média anglais Gloucestershire Live, le docteur a expliqué que les nitrates présents dans la betterave sont convertis en oxyde nitrique par les bactéries de notre bouche. Cette réaction provoque la vasodilatation, c'est-à-dire l'élargissement de nos vaisseaux sanguins.

La betterave: un allié de taille pour notre santé cardiaque

La vasodilatation résultant de la consommation de betteraves abaisserait la pression artérielle, ce qui serait bénéfique pour la santé cardiaque, explique le médecin. De plus, manger des betteraves aurait un effet particulièrement intéressant chez les personnes âgées, en leur procurant un regain d'énergie. Le Dr. Mosley compare même la betterave au Viagra, expliquant que le mécanisme est similaire : "Le Viagra agit en libérant de l'oxyde nitrique, provoquant l'expansion des vaisseaux sanguins, principalement autour des organes génitaux. Voilà une autre bonne raison de consommer de la betterave !". Le docteur précise qu'à l'époque romaine, la betterave était déjà (...)

Lire la suite sur Topsante.com

Les 5 marques de Ketchup les mieux notées sur Yuka
Cette épice qui facilite la digestion mieux que les médicaments
L'ingrédient numéro 1 à ajouter dans le café du matin, selon un gastro-entérologue
Les 7 fruits que vous devriez manger pour avoir plus d'énergie, recommandés par une diététicienne
Est-ce une bonne idée de manger la pomme avec la peau ?