Vins de Côtes-de-gascogne : le bon plan gascon

Dans le Gers, le bonheur est définitivement dans le pré, mais il est également dans les vignes. Nous sommes au pays des côtes-de-gascogne. Essentiellement des blancs, qui représentent 85 % de la production. Majoritairement des vins secs, fruités, légers et gourmands, que complète une petite proportion de vins moelleux. « On est vraiment dans le profil des vins qui plaisent actuellement, à la fois faciles d'accès et avec une référence au terroir. Dans ce domaine, l'image du Gers est bonne, et ça aide », explique Olivier Dabadie, vigneron et président de Plaimont, puissante union de caves coopératives et premier opérateur en volume de l'appellation. Historiquement, le côtes-de-gascogne est exporté vers plus de cent pays, ce qui en fait l'un des vins blancs français les plus diffusés dans le monde.

Mais ces trois dernières années ont un peu plombé l'ambiance : « Tout a commencé avec la crise liée au Covid. Les marchés se sont fermés. Heureusement, les cavistes étaient là, ils ont joué le jeu. Puis on a eu le gel en 2021, pareil en 2022 plus la grêle et la sécheresse et, l'an dernier, la pluie… En gros, on a perdu l'équivalent d'une récolte en trois ans. »

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