Yahoo Actualités Œuf au plat : la technique d’un cuisinier pour une cuisson parfaite
Pas le temps ou l’envie de cuisiner ? L'œuf au plat est souvent l’alternative idéale pour ce type de situation. Il suffit de casser des œufs, les assaisonner et les faire chauffer quelques minutes dans une poêle et c’est tout ! Même si cela paraît extrêmement simple, obtenir la cuisson parfaite l’est un peu moins quand on est novice. Pour avoir un jaune bien coulant tout en ayant un blanc bien cuit, il y a une astuce toute simple à connaître. Afin que tout le monde puisse réaliser des œufs au plat parfaitement exécutés, le créateur de contenu culinaire connu sur TikTok sous le pseudo Julienlcuisine dévoile sa technique toute bête, mais capitale pour que vos œufs soient le plus exquis possible. Après cela, vous ne les cuisinerez plus jamais pareil et vous risquez même d’en préparer plus souvent !
Les œufs au plat, c’est l’un des plats les plus basiques de la gastronomie française, mais c’est aussi un des plus réconfortants. Le plaisir que l’on a lorsque trempe sa tranche de pain dans le jaune nous ferait presque oublier notre longue journée de travail. Cette recette prouve une fois de plus que les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Cela va dépendre des goûts de chacun, mais pour qu'un œuf au plat soit vraiment excellent, il faut que le jaune soit bien coulant et le blanc bien cuit. Si c’est également de cette façon que vous préférez les déguster, il y a une astuce simplissime à connaître et c'est l’influenceur food Julienlcuisine qui nous la révèle dans une de (...)
