Pourquoi la production agricole française a encore baissé cette année

Voilà qui ne risque pas de calmer la colère des agriculteurs, échaudés par la chute de Michel Barnier et la signature du Mercosur. Selon les données provisoires de l'Insee sur les comptes de l'agriculture française, la production baisserait de 7,5 % en 2024 en euros courants. « La retombée des prix s'accompagnerait d'une réduction en volume », précise l'Institut.

Cette baisse intervient après une chute de la production de 1,5 % en 2023, qui avait déjà mis fin à « la forte augmentation des deux années précédentes, durant lesquelles les prix s'étaient fortement appréciés dans le contexte de sortie de crise sanitaire puis du déclenchement de la guerre en Ukraine ». Les prix devraient baisser de 4,2 %, un niveau proche de l'année dernière (4,4 %).

Production de blé tendre et volumes de raisin très réduits

Avec le début de la guerre en Ukraine, les agriculteurs avaient en effet pu compenser des chutes de rendement par une meilleure orientation des prix. Mais depuis, les blocages logistiques, notamment en mer Noire, sont levés, et les autres pays céréaliers ont parfois eu de meilleures récoltes. Loi de l'offre et de la demande, les prix ont donc été tirés vers le bas…

« Les conditions météorologiques défavorables ont particulièrement affecté la production de vin et celle de grandes cultures », précise l'Insee. La production de blé tendre a été amputée de 27 % et les volumes de raisin ont été réduits de 23 % cette année. La baisse des cours a également touché le houb [...] Lire la suite