L’alimentation intuitive est-elle bonne pour la santé ?

L'alimentation intuitive, c'est une démarche qui consiste à rejeter la culture des régimes et à manger de façon adaptée à nos besoins. Est-ce une méthode efficace pour perdre du poids ? Une solution révolutionnaire pour être en bonne santé ou encore un programme marketing sans intérêt ? On va voir cela ensemble.

Les principes de l'alimentation intuitive ont été clarifiés dans les années 1990 à l'initiative de deux expertes américaines : Evelyn Tribole et Elyse Resch. Et le concept a été repris avec ses variantes dans le monde entier.À LIRE AUSSI Que valent vraiment les nouveaux médicaments anti-obésité ?

L'objectif est simple : retrouver une manière intuitive de manger. Intuitive, c'est-à-dire fondée sur les sensations alimentaires de faim et de satiété. Ça, c'est l'objectif. Et pour y parvenir, on apprend à faire la paix alimentaire, à reconnaître les signaux envoyés par son corps et à respecter son corps quel qu'il soit. L'idée est de manger ce qui répond à nos besoins physiques et psychiques ni plus ni moins. On n'insiste pas sur la nécessité de manger des fruits et légumes ni sur le fait qu'il faut limiter les aliments ultratransformés.

L'alimentation intuitive ne fait pas maigrir

Et il y a un autre principe : l'alimentation intuitive n'est pas une méthode pour perdre du poids  ! D'ailleurs, pour les puristes, on ne peut pas à la fois chercher à maigrir et à atteindre une alimentation intuitive.

Cette démarche semble séduisante. Et il y a de nombreuses publ [...] Lire la suite