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Croissant XXL, lobster roll, pâtes à la pistache : les tendances food du moment

© bhofack2 / iStock

En cuisine, tout est possible. Alors fini les classiques, redécouvrons les saveurs.

On connaît l’attrait pour les mélanges sucrés-salés qui s’invitent de plus en plus dans nos habitudes de consommation, celui pour la truffe qu’on ne vous présente plus et qui se saupoudre sur les pâtes au restaurant, ou encore le New York Roll qui apparaît de plus en plus dans les boulangeries. Mais avez-vous entendu parler des croissants XXL ? Cette nouvelle tendance qui fait fureur sur les réseaux sociaux n’en est qu’une parmi tant d’autres qui rejoignent, petit à petit, l’intemporelle burrata sur le podium des incontournables à ne pas manquer. Voici quelques tendances foodies phares du moment, à tester absolument.

Le lobster roll ou le haut de gamme de la street-food

Pain brioché, homard et mayonnaise, c’est tout ce dont il a fallu aux créateurs du lobster roll pour donner naissance au « hot dog de la mer ». Apparu dans les années 1930 aux États-Unis, dans une petite enseigne du Maine nommée Perry’s, ce sandwich fait désormais fureur en France. Le homard étant un met assez coûteux, prévoir entre 20 € et 40 € le lobster roll. Rien ne vaut l’expérience et la qualité du produit, alors autant se faire plaisir. Si on peut vous conseiller une adresse où le trouver, c’est bien chez Homer Lobster, vous y vivrez la meilleure expérience possible pour être transporté en bord de mer. Pour cela, rendez-vous au 15 rue de l'Ancienne-Comédie, dans le 6e arrondissement de Paris.

Le croissant XXL

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