Un célèbre restaurant français élu meilleur du monde… sur Tripadvisor

Alors que Le Point consacre cette semaine un dossier entier à l'excellence française, avec des portraits dédiés à des personnalités de tous univers, dont la meilleure pâtissière du Monde, Nina Métayer, voici une nouvelle qui lui fait, en quelque sorte, écho. Un célèbre établissement tricolore vient en effet d'être élu meilleur restaurant gastronomique du monde, selon un classement établi par Tripadvisor, le géant américain de la réservation en ligne.

Trève de suspense, il s'agit… du restaurant Pic, de la cheffe Anne-Sophie Pic, situé à Valence dans la Drôme. Décorée de trois étoiles depuis 2007, cette table est l'une des plus connues de la scène culinaire mondiale.

Pic à Valence, meilleur restaurant gastronomique du monde selon Tripadvisor

La plateforme Tripadvisor vient de dévoiler son classement annuel de restaurants, basé sur la moyenne et le nombre d'avis laissés par les clients sur le site et l'application, intitulé en anglais Travelers'Choice Awards Best of the Best Restaurants. « Les prix Travellers' Choice Best of the Best récompensent le plus haut niveau d'excellence en matière de voyages. Ces prix sont décernés aux lieux qui reçoivent un grand nombre d'avis et d'opinions élogieux de la part de la communauté Tripadvisor sur une période de 12 mois. Sur nos 8 millions de pages, moins de 1 % atteignent ce cap », peut-on lire en préambule. Le classement est lui-même divisé en plusieurs catégories, dont la première est fine dining, ce qui peut se traduire [...] Lire la suite