Vous êtes nombreux à prêter attention à ce que vous mangez et moins aux horaires des repas. Pourtant, elles vont aussi jouer un rôle dans les troubles du métabolisme et la prise de poids. L'heure à laquelle vous vous alimentez aura autant d'importance que le contenu de l'assiette en lui-même.

« Pour contribuer à la bonne production des hormones qui régissent l'appétit ainsi que pour favoriser une bonne satiété, ainsi que la production des acides digestifs, il vaut mieux manger à heure fixe. Surtout lorsque l'on vieillit. Cela permet de rythmer sa journée qui ne l'est plus lorsque l'on est à la retraite. Des repas à heure fixe permettent d'assurer de bons apports alimentaires aux bons moments pour éviter des carences », recommande Raphaël Gruman, nutritionniste.

Veillez toutefois à garder 3 à 4 heures entre chaque repas. « L'important est de respecter un espace suffisant entre deux repas, mais pas trop long pour éviter de se jeter sur son assiette au repas suivant », ajoute l'expert.

Quels risques si je mange à horaires décalées ?

En vacances, nous avons tous tendance à dormir plus longtemps le matin ou à traîner à l'apéritif, ce qui fait que nous nous retrouvons à déjeuner à 14 ou 15 heure. Cette habitude aura peu d'impact si elle ne dure pas. Or, si elle s'éternise, il ne faudra pas vous étonner de mal dormir, de ressentir de la fatigue et de prendre du poids.

Le fait de prendre ses repas à (...)

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