On a l’habitude de vous partager des recettes de chefs mais moins celles des chanteurs. Pourtant, certains se révèlent être de très bons cuisiniers. C'est le cas de Julien Doré. Sur les réseaux sociaux, l'interprète de Paris-Seychelles prépare régulièrement de bons petits plats, comme sa tarte aux abricots. L’air estival lui donne de nouveau de l’appétit puisqu’il revient avec une nouvelle recette. Cette fois-ci, il nous régale avec des aubergines. Pour patienter durant la cuisson, Julien Doré a la technique parfaite : "écouter mes albums si t’es un gros lover-suave".

Pour une recette de qualité, il faut bien évidemment des ingrédients de qualité. Julien Doré a préparé de bons légumes de son jardin. Et en goûtant son plat, le chanteur n'a qu'un seul mot à dire : "c’est du plaisir en bouche, une éruption de saveurs d’été au son des cigales".

La liste des ingrédients :

Les étapes de la recette :

L'amertume vient surtout du pédoncule, et de la petite poussière qui se dépose sur l'aubergine. En effet, il faut beaucoup de feuilles au-dessus de ce légume pour qu'il puisse vraiment pousser et prendre une belle couleur et une belle saveur. Or, les feuilles d'aubergines, de la même famille que celles des tomates, sont toxiques. Le conseil est simple : bien laver les aubergines, enlever le pédoncule, et après ça ne pas oublier de bien se laver les mains, car l'amertume se dépose dessus et se transmet très facilement.

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