Réussir à se rafraîchir lorsqu'il fait chaud (voire très chaud comme c'est le cas en ce moment) est toujours difficile. Si vous n'y arrivez pas vous risquez de vous déshydrater ou même de souffrir de multiples symptômes, allant jusqu'au coup de chaleur.

Pour vous rafraîchir et aider l'organisme à affronter ces températures extrêmes, le premier réflexe consiste à boire. Mais cela ne suffit pas. Il faut également penser à s'alimenter afin de réintroduire dans l'organisme les nutriments éliminés lors de la transpiration.

Qu'est-ce qu'on mange quand il fait chaud ?

Evitez de manger trop de viande et de protéines qui font fonctionner notre métabolisme à plein régime ce qui a pour conséquence de générer de la chaleur et nécessite donc beaucoup d'eau.

>> Privilégiez les aliments riches en eau pour vous hydrater : les légumes frais et fruits d'été qui peuvent être composés jusqu'à plus de 90% d'eau dont le concombre, la tomate, la salade verte, sans oublier les fruits comme la pastèque, le melon, la pêche ou les fraises...

C'est le bon moment pour faire une cure de jus de fruits et de légumes, excellente façon de s'hydrater avec plaisir quand il fait très chaud. S'hydrater en mangeant permet aussi de maintenir le taux de vitamines et de sels minéraux que nous perdons en transpirant.

Si (malgré tout) vous voulez cuisiner des plats chauds, privilégiez en cas de forte chaleur les cuissons en papillote, à l'étouffée ou à la vapeur, qui vont permettre (...)

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