À Rome, une association veut limiter le prix des pâtes carbonara

Éviter que les pâtes à la carbonara, dont l'origine est sujette à débats, deviennent un produit de luxe. Ce mercredi 4 décembre, l'association italienne de consommateurs Consumerismo Non Profit a lancé une proposition un peu particulière : que le prix des pâtes à la carbonara soit limité à douze euros dans tous les restaurants de Rome, rapporte le journal italien Corriere della Sera repéré parLe Parisien.

Une demande officielle a été adressée aux associations professionnelles Fiepet Confesercenti et Fipe Confcommercio. Elle concerne les pâtes à la carbonara mais également une autre grande spécialité italienne : la pizza. Elles ont comme point commun d'être très appréciées des touristes et d'avoir un coût de production très bas. Un avantage dont, s'inquiète l'association de consommateurs, les restaurateurs pourraient encore plus profiter en 2025.

À LIRE AUSSI La France détrônée au Championnat du monde de pâté croûte, doublé japonaisEn effet, le 24 décembre 2024 signera le début du Jubilé 2025 pour les catholiques, il s'agit d'une tradition qui remonte à 1300 et qui a lieu tous les 25 ans. Selon l'Église catholique en France, 32 à 40 millions de personnes sont attendues dans la capitale transalpine, dont 800 000 Français.

Une initiative avantageuse pour les locaux

Consumerismo Non Profit craint donc que les restaurateurs en profitent pour augmenter leurs prix. Concrètement, elle souhaite donc un repertoire en ligne et une application qui répertorieront les resta [...] Lire la suite