Souris, déjections, moisissures… Les ateliers d'un centre E.Leclerc fermés en urgence

Les photographies dévoilées par la préfecture du Val-d’Oise ne laissent guère de place au doute. Des locaux sales et infestés de nuisibles (vivants ou morts), du matériel et des équipements également sales et mal entretenus ainsi que des bonnes pratiques d’hygiène non respectées… Les ateliers de boulangerie, de boucherie, de sandwicherie, de rôtisserie et de préparation de sushis de l’enseigne E. Leclerc, situés dans le centre commercial du Parisis à Franconville (Val-d’Oise) ont dû être fermés administrativement en urgence, indique la préfecture sur le réseau social X.

«Du fait de ces manquements et en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire, les ateliers concernés ont fait l’objet d’une fermeture», détaille l’institution. Sur ces photos publiées par la préfecture, on trouve une souris vivante dans une poubelle en zone boulangerie, des cadavres de souris et des déjections dans la zone pâtisserie, du pain frais en attente de cuisson dans un meuble recouvert de moisissure et encore des moisissures sur un plan de travail dans l’atelier de boucherie.

Selon BFMTV, la situation des ateliers de ce magasin a fait l’objet d’un signalement. Un contrôle des services d’hygiène de la préfecture a permis de mettre en évidence ces manquements. Dans son communiqué publié sur le réseau social X, la préfecture indique que «la mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur».

La préfecture du Val-d’Oise (...)

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