Yahoo Actualités Vous souffrez de ballonnements ? Cette salade (approuvée par un gastro-entérologue) devrait vous aider
Entre 15 % et 35 % des Français souffriraient de troubles intestinaux chroniques, avec un inconfort digestif (des difficultés à digérer), un transit perturbé (de la diarrhée et/ou de la constipation) et des ballonnements (le ventre gonfle sous l'effet de l'accumulation de gaz dans l'estomac).
Ballonnements chroniques : oui, on peut continuer à manger des crudités
Quand on souffre de ballonnements chroniques, il y a quelques aliments à éviter : les œufs, les boissons gazeuses ou alcoolisées, la charcuterie, les plats en sauce, les aliments frits, certains aliments riches en lactose, certaines céréales, certains fruits, certaines crudités... Justement : pour les personnes ballonnées qui souhaitent (quand même) se faire plaisir en mangeant des crudités, le Dr. William Berrebi (qui est gastro-entérologue et hépatologue) propose une recette aussi délicieuse que facile à préparer - des carottes râpées aux épices ! Pour 2 personnes. Faites cuire 2 à 3 carottes à la vapeur ou à la plancha de façon à ce qu'elles restent croquantes. Laissez-les refroidir puis râpez-les finement pour obtenir des carottes râpées. Dans un saladier, mélangez vos carottes râpées avec une belle pincée de graines de cumin et une belle pincée de coriandre fraîche hachée. Ajoutez enfin quelques épices : du persil frais haché, du basilic et/ou de l'aneth.
Le cumin, une épice qui combat les ballonnements et les troubles digestifs
"Les graines et les épices de cette (...) Vos cheveux sont devenus gris précocement? Vous pourriez être carencée en ce minéral
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