Que signifie l'expression "Avoir de l'oseille" et d'où vient-elle ?

"Avoir des pépettes", "du flouz", "du blé" La langue française foisonne d'expressions imagées servant à parler d'argent, et plus précisément à dire que l'on a de l'argent. L'expression "avoir de l'oseille" est, à ce titre, peut-être la plus célèbre d'entre toutes ! Cependant, le lien entre l'oseille - un légume-feuille connu pour son goût acidulé - et une liasse de billets n'est pas forcément évident. Dans cet article, on vous explique d'où vient cette expression.

L'expression "avoir de l'oseille" signifie "avoir de l'argent". Depuis le Moyen Âge, l’oseille est réputée pour ses vertus culinaires mais aussi médicinales. Comme le blé, cette plante potagère aux longues feuilles vert foncé, légèrement acidulées, est un aliment riche. Bref, l’oseille a tout bon et l’époque médiévale semble l’avoir associée à la prospérité. Cette utilisation argotique du mot remonte au XIXe siècle, période où de nombreux mots de l'argot parisien faisaient référence à des plantes ou à des objets du quotidien pour désigner des réalités plus abstraites comme l'argent.

Dans Le Moyen de parvenir, publié en 1616, François Béroalde de Verville écrit : "Ayant eu l’argent qu’elle prétendait, c’était autant de vinette cueillie." La vinette ? Un autre nom de l’oseille ! Pourtant, ce n’est que dans les années 1870 que le mot "oseille" est utilisé en argot, avec le sens d’argent. Mais l’origine exacte de cette expression populaire reste assez flou(z)e…

En plus d'ajouter une saveur légèrement acide à vos plats, l'oseille (...)

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