Des scientifiques belges étudient les algues pour assurer l'alimentation de demain

Les algues seraient-elles une source stratégique de nourriture pour le futur? Le savoir est l'objectif de chercheurs qui réalisent des tests dans les courants froids et riches en nutriments de la Mer du nord. A la Station marine d'Ostende, ils cultivent des graines de varech.