Scandale Buitoni : "Il y avait des champignons aux murs, des vers sur les tapis de pizzas"

Nestlé a assuré que des tests menés sur son site de Caudry, lieu de production des pizzas Buitoni, se sont avérés négatifs.

Buitoni est sur le banc des accusés. Mercredi 30 mars, les autorités de santé ont confirmé un lien entre des contaminations à la bactérie E.Coli et des pizzas surgelées de la gamme Fraîch'up de Buitoni. Au total, 75 enfants sont tombés malades et deux d’entre eux sont décédés. La marque avait rappelé le 18 mars toutes les pizzas Buitoni de la gamme Fraich'Up après l'identification d'un possible lien avec des contaminations à l'E.coli.

Au micro de RMC, un ancien salarié de l’usine de Gaudry (Nord) témoigne des conditions d’hygiène préoccupantes de l’usine. Il décrit des "champignons au mur", "des vers sur les tapis", "des mégots de cigarette dans des bacs de rattrapage de sauce". Lui ne se dit pas surpris par ce scandale sanitaire au regard des conditions d’hygiène dans l’usine.

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Il assure avoir tenté d’alerter sa direction à ce sujet : "Pendant 18 mois, j'en ai parlé. Je me permettais d'en discuter. Souvent, on me disait que j'avais raison et que ça allait changer mais dans le fond rien n'avançait". Pour lui, le constat est sans appel : "Ça m'étonne même qu'il n'y ait pas eu d'accident avant".

Des résultats négatifs

De son côté, l’entreprise assure avoir mené des tests sur son site de Caudry et que le résultat était négatif. "La priorité, c'est de trouver la cause de la contamination", assure Pierre-Alexandre Teulié, directeur général de la communication de Nestlé France. Concernant les images montrant une chaîne de production souillée, il précise qu’elles "ne représentent pas l'état normal, habituel ou acceptable de l'usine". Avant de préciser que "si cela correspond à une réalité", il ne pourrait s'agir que de situations ponctuelles, "après une panne" ou "lors du processus de nettoyage".

Depuis la fin du mois de février, une recrudescence de cas d'insuffisance rénale chez des enfants liés à une contamination à E. coli a été rapportées par les autorités sanitaire.

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