Sapins de Noël : les agriculteurs, plus raisonnés, adoptent de nouvelles méthodes

Dans 39 jours, c'est le réveillon ! Nos salons vont accueillir très prochainement des sapins, 80% de ces derniers achetés en France viennent de nos forêts, du Morvan notamment. Le Morvan est la première région productrice de sapins. La filière des arboriculteurs est souvent accusée de ne pas respecter l'environnement au profit du rendement. Afin de répondre aux nouvelles préoccupations environnementales, les arboriculteurs adoptent de nouvelles méthodes d'agriculture.

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Une bonne maîtrise de la culture

Ainsi, l'Association française des sapins de Noël naturel encourage, par exemple, à limiter l'usage d'intrants chimiques. La structure travaille aussi sur la création d'une IGP, indication d'origine protégée. Dans son exploitation du Morvan, la transition est entamée pour Jean-Christophe Bonneau. Ces sapins occupent différentes parcelles selon leur taille. Sur l'une d'entre elles, de toutes petites branches vertes sortent à peine de terre, en file indienne, non loin des vaches. Sur une autre, les sapins ont bien grandi, ils ont besoin de sept ans pour atteindre leur taille adulte.

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De toutes petites branches vertes sortent à ...


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