Yahoo Actualités Santé : les jus de fruits, plus dangereux pour le cœur que les friandises ? On vous explique
Très prisées des enfants, mais aussi des adultes notamment à l’heure du goûter, les boissons aux fruits sont pointées du doigt pour leur composition, notamment pour sa teneur en sucre. Consommer des boissons sucrées accroît le risque de maladies cardio-vasculaires comparées aux friandises comme les pâtisseries, le chocolat ou les bonbons, selon une étude suédoise publiée lundi 9 décembre par Frontiers et relayée par BFMTV.
La plupart des boissons aux fruits contiennent autant de sucre qu’un soda. Par exemple, un verre de jus d’orange possède une quantité similaire de sucre qu’une boisson gazeuse. Un verre de jus de raisin est même plus sucré. Face à une surconsommation de boissons aux fruits, l'étude met en lumière un apport calorique excessif et des pics glycémiques. Elle a souligné «l’importance de tenir compte non seulement de la quantité de sucre consommée, mais aussi de sa source et de son contexte», a affirmé Suzanne Janzi, chercheuse à l’Université Lund en Suède dans un communiqué.
Selon cette étude menée sur près de 70 000 Suédois, la consommation excessive de sucres ajoutés augmente le risque de maladies cardio-vasculaires. Mais il apparaît que ces sucres ajoutés sont encore plus néfastes pour la santé quand ils sont contenus dans les boissons. L'étude a porté sur les boissons contenant des sucres ajoutés, comme les sodas ou les boissons aux fruits. Les jus de fruits sont ainsi exclus. La consommation de plus de huit verres par semaine de boissons aux fruits ou de sodas (...)
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