Salmonelle : plus de 500 000 oeufs rappelés

Salmonelle : plus de 500 000 oeufs rappelés

La présence de salmonelles a été détectée dans plusieurs boites d’oeufs. Découvrez les lots concernés par le rappel.

Surveillez les boîtes de vos œufs. Une nouvelle fois, la présence de salmonelles a été détectée chez plusieurs marques ces dernières semaines. Ces œufs ont été vendus chez Atac, Auchan, Carrefour, Système U, Intermarché ou E.Leclerc, comme le rapporte le site de 60 Millions de Consommateurs. Pour la plupart, ils ont été fournis par la société Matines sous les marques Matines, Eco+, Netto, Top Budget. Des boîtes ont également été vendues sous des marques neutres c’est-à-dire qu’aucune marque n’est inscrite sur l’emballage. Au total, 535 300 œufs sont concernés par ce rappel massif. Tous affichent une date de consommation recommandée comprise entre le 26 avril et le 14 mai 2020. Le numéro de lot inscrit sur l’œuf est 3FRMDB08. Comme pour tous les rappels, si vous avez chez vous des boîtes qui répondent à ces critères, ne les mangez pas et contactez votre magasin afin d’obtenir un remboursement.

Attention aux oeufs crus

Tous ces œufs viennent du même élevage, situé dans les Landes. “Cet élevage a également fourni la société Arradoy, un petit centre de conditionnement du Pays basque qui a, de son côté, vendu une vingtaine de colis de plateaux de 20 œufs à une centrale de Carrefour”, ajoute l’association de consommateurs. Pour ces œufs, le numéro de lot est le 3FRMDB678 et la date de durabilité maximale se situe entre le 27 avril au 18 mai 2020.

Les salmonelles peuvent causer des toxi-infections alimentaires. Comme le rappelle l’Anses, les bactéries du genre Salmonella représentent la cause la plus fréquente d’épidémies d’origine alimentaire et la deuxième cause de maladies d’origine alimentaire en Europe. La salmonellose se manifeste par des troubles gastro-intestinaux : douleurs abdominales, diarrhées, vomissements, nausées, fièvre. Le plus fréquemment, les aliments impliqués sont les œufs et les produits à base d’œufs crus comme la mayonnaise. “Chez les nourrissons ainsi que chez les personnes au système immunitaire affaibli (maladie auto immune, immunosuppressive, traitement médical immunosuppresseur, etc.), une infection par les salmonelles peut devenir très grave, voire mortelle”, alerte l’Anses. Enfin, il est déconseillé aux personnes âgées, malades, immunodéprimées, aux jeunes enfants et aux femmes enceintes, de consommer des œufs crus ou peu cuits.