Notre sélection de livres culinaires à dévorer sur la plage cet été

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Si les romans à l'eau de rose ou encore les enquêtes policières ont la cote pour se détendre à la plage, Laurent Mariotte et ses chroniqueurs misent sur la gastronomie. Pour cela, dans l'émission La Table des bons vivants diffusée sur Europe 1, ils nous livrent leurs ouvrages coup de cœur pour développer nos connaissances culinaires sans se prendre la tête. 

Dans ma rue, y’avait 3 boutiques d'Anthony Palou

"C'est une ode aux petits commerces qui ont jalonné la vie de l'auteur, de son enfance à aujourd'hui", explique Laurent Mariotte. "Il s'intéresse notamment à une belle rue parisienne, la rue Cler, à côté de la tour Eiffel, dans le 7e arrondissement. Et il parle de l'amitié entre les commerces de bouche. Par exemple, le boucher à qui il arrive un pépin et qui se fait aider par le traiteur d'à côté. Une scène que l'on voit de moins en moins de nos jours, c'est un peu plus chacun pour soi. Donc,ce n'est pas simplement de la nostalgie, c'est aussi un état des lieux des métiers de bouches." 

>> Retrouvez La Table des bons vivants en podcast et en replay ici 

Marché libre. Portraits croisés d'Angélique Dailcroix

"C'est un petit livre d'une centaine de pages", explique Ophélie Neiman. "Et pourquoi il m'a plu ? Pas seulement parce qu'il est court. Parce que c'est l'histoire d'une maraîchère à Malakoff qui va raconter un petit peu toutes les personnes qu'elle croise. Il y a beaucoup de choses très drôles à propos des produits. Elle nous dépeint également des personnages attacha...


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