Restaurants clandestins : Philippe Etchebest furieux, "c'est lamentable et débile", "une poignée d'individus salit notre profession"

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Le reportage de M6 sur les restaurants clandestins a fait couler beaucoup d'encre sur les réseaux sociaux. On y apprend qu'on peut manger, moyennent une coquette somme, dans des endroits huppés au mépris des gestes barrières, et un organisateur de soirée (vite identifié par les internautes comme étant Pierre-Jean Chalençon, ce que la chaîne a d'ailleurs confirmé) se vante d'avoir dîné avec des ministres en toute illégalité. À l’heure où les restaurateurs sont toujours obligés de mettre leur vie professionnelle entre parenthèses à cause du Covid-19, cela fait polémique et crée l'indignation des membres de la profession.

Philippe Etchebest, en première ligne, a poussé un coup de gueule. Interviewé par BFMTV ce lundi 5 avril, le chef de 54 ans a trouvé "lamentable et débile" que des confrères puissent enfreindre les consignes gouvernementales et autres gestes barrières anti-coronavirus dans le but de conserver un semblant de vie d’avant la crise. "Franchement, quelle image va ressortir de nous, les restaurateurs ?", a-t-il poursuivi, révolté. Au nom des membres de son corps de métier, la star de Top chef a déploré : "On s'est battu pendant des mois pour obtenir des aides. On fait tout, aujourd'hui, pour essayer de faire en sorte d'avoir des réouvertures rapides et normales. Et aujourd'hui, une poignée d'individus salissent notre profession."

Complètement dépité de la réputation que le reportage de M6 pourrait faire de ses confrères, Philippe Etchebest a affirmé, avec regret : "On (...)

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