Religion : pourquoi mange-t-on du poisson le vendredi ?

Vous l'avez peut-être remarqué vous-même : du poisson est généralement proposé dans les cantines de France tous les vendredis. Il en va de même chez certaines familles chrétiennes, qui écartent la "viande terrestre" en fin de semaine pour privilégier le poisson. Cette tradition ne vient pas de nulle part. En effet, il s'agit d'une coutume chrétienne remontant au Moyen Âge. Explications.

En France, il est de coutume de manger du poisson le vendredi. Et ce, jusque dans les cantines de nos enfants. Cette tradition remonte au Moyen Âge, période durant laquelle il était imposé de faire pénitence en mangeant maigre le vendredi, jour de la mort du Christ. "Manger maigre" signifie ne pas manger de viande, les chrétiens se rabattaient donc sur le poisson. Cependant, le poisson remonte encore plus loin chez les croyants. Sous l’Empire romain, pendant la longue période de persécution (du Ier au IVe siècle), les chrétiens avaient pris l’habitude de se signaler discrètement à leurs condisciples par un petit poisson, moins explicite qu’une croix ou qu’un chrisme (symbole formé des deux lettres grecques X et P, pour christos, "messie"). On a retrouvé des poissons gravés dans les catacombes romaines. Un jeu de mots est à l’origine de ce signe de ralliement.

En grec toujours, les lettres I-CH-T-U-S ("poisson") forment l’acronyme de "Jésus-Christ fils de Dieu, sauveur". Cela tombe bien : le Messie a recruté quatre apôtres parmi les pêcheurs pour les faire "pêcheurs d’hommes". Même après les persécutions, (...)

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