Raclette allégée : toutes nos petites astuces pour rendre ce plat calorique plus léger (et le consommer sans culpabiliser)

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Si l'arrivée du froid n'enchante pas tout le monde, on s'accordera tous à dire que la raclette nous avait manqué. Avec son fromage fondu coulant de saveurs, sa charcuterie gourmandes et ses pommes de terre à tomber, c'est tout ce dont on a besoin pour bien finir nos semaines. On a beau aimé la raclette, elle n'est malheureusement pas l'amie de notre ligne. Elle réchauffe nos cœurs, mais fait aussi augmenter le chiffre sur la balance. Du coup, après le moment de plaisir lors de la dégustation, viennent souvent le regret et la culpabilité. Pour simplement profiter de ce bonheur gustatif sans culpabiliser, on a déniché quelques petites astuces pour nous aider à alléger la raclette !

Raclette légère : comment vraiment bien en profiter

À l'heure ou toutes les recettes, sont revisitées et pimper pour découvrir de nouvelles saveurs, la raclette n'est pas épargnée. Pour la rendre un peu plus légère, on peut commencer par choisir une charcuterie plus légère. Troquez votre viande de porc, contre de la charcuterie de dinde ou de poulet. Plus riches en protéines et bonnes graisses, elles apporteront goût et légèreté à votre plat. Vous pouvez également opter pour des légumes. Et oui, aubergines, courgettes et carottes s'associent parfaitement à la douceur du fromage à raclette. Si vous ne voulez pas vous séparer des traditionnelles pommes de terre, deux solutions s'offrent à vous. La première, est d'en manger en quantité raisonnable. Ne vous re servez (...)

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