Réveillon : quelles différences entre indigestion et intoxication alimentaire et comment les éviter ?

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Dans "Sans Rendez-vous", le docteur Jimmy Mohamed répond à Geoffrey, un auditeur qui a eu une mauvaise expérience digestive, l'an dernier pendant les fêtes, à cause d'une langouste. Pour lui éviter une nouvelle déconvenue, le médecin livre donc ses astuces et en profite pour faire le point sur les indigestions et les intoxications alimentaires.

C'est malheureusement l'une des conséquences possibles des (trop) copieux repas qui ponctuent les fêtes de fin d'année : l'indigestion. Dans "Sans Rendez-vous", le docteur Jimmy Mohamed fait un point sur les pathologies et livre ses conseils pour éviter de garder un mauvais souvenir de ces fêtes de fin d'année, qui s'annonce déjà particulières en raison du contexte sanitaire.

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La moindre erreur peut se "payer cash" dans notre ventre

"Les indigestions, voire les intoxications alimentaires, sont assez fréquentes pendant les fêtes. On va manger un peu plus, faire un ou plusieurs excès, et on va manipuler des aliments fragiles, des œufs, de la viande, du poisson, des fruits de mer... Et la moindre erreur se paye cash dans notre ventre.

Mais il faut faire la différence entre une indigestion et une intoxication alimentaire. La première est un inconfort : vous mangez plus que d'habitude et vous allez voir un apport massif en graisse. Du coup, vous allez vous sentir ballonné et avoir un peu de diarrhée le lendemain ou le surlendemain. Mais dans le cas d'une intoxication alimentaire, c'est un aliment qui ne passe pas parce qu'il est avarié. Il s'agit dans ce cas d'une infection. Il en existe des virales, notamment à cause du norvovirus, le plus fréquent, mais aussi des bactériennes. Elles peuvent être causées par la Listeria, le Campylobacter, des salmonelles... De manière générale, si plusieu...

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