Réouverture des restaurants : "On a fait de cette réouverture une grande fête", déclare un restaurateur nantais

franceinfo

"Ça se passe très bien, on a fait de cette réouverture sur le boulevard de la Prairie au Duc, une grande fête", se félicite le gérant du restaurant Chez B.B. à Nantes, Benjamin Laplanche, mardi 2 juin sur franceinfo, alors que les bars et les restaurants peuvent rouvrir leurs portes dans les zones vertes et leur terrasse dans les zones orange. Pour le premier repas des restaurants déconfinés, il dit avoir fait "un service normal".

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Le restaurant a pu étendre sa terrasse à l'extérieur du restaurant et accueillir plus de client. "Aujourd'hui, on a réussi à faire un service normal en déplaçant le restaurant un peu plus à l'extérieur que d'habitude", explique Benjamin Laplanche.

On a fait presque 50 couverts alors que d'habitude on a une terrasse de 16 places. On a pu s'étendre devant nos voisins, notamment une agence de communication, et on a pu avoir 30 places en extérieur.

Benjamin Laplanche, un restaurateur nantais

à franceinfo


"La fanfare de l'école de musique de Nantes à jouer pendant une bonne heure et demie devant chez nous, ça a réveillé nos clients, ça a réveillé les voisins, ça fait du bien", continue-t-il, enjoué, "on a la chance, grâce à Nantes Métropole, de pouvoir davantage vivre en extérieur. On a pu le faire grâce à un beau soleil. Et revoir les clients sourire, c'est un vrai bonheur. [Ils ont un (...)

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