Yahoo Actualités Régime : info ou intox ? Ajouter de la matière grasse dans les plats fait grossir
Alors que de nombreuses personnes associent instinctivement la matière grasse à la prise de poids, la réalité est bien plus complexe. Dans cet article, nous allons explorer cette question pour démystifier le mythe selon lequel ajouter de la matière grasse dans les plats fait grossir. Tout d'abord, il est essentiel de comprendre que toutes les graisses ne sont pas créées égales. Les graisses saturées, présentes en grande quantité dans les aliments frits et transformés, sont associées à des problèmes de santé, notamment des maladies cardiovasculaires. Cependant, les graisses insaturées, que l'on trouve dans des aliments tels que les noix, les avocats et l'huile d'olive, sont des éléments essentiels d'une alimentation équilibrée. Elles offrent une source d'énergie à long terme et sont nécessaires au bon fonctionnement du corps. De plus, la matière grasse joue un rôle clé dans l'absorption des vitamines liposolubles (A, D, E et K) et aide à réguler la faim. Lorsque vous éliminez complètement la matière grasse de votre alimentation, vous risquez de vous sentir plus affamé et de consommer davantage de calories d'autres sources, ce qui peut finalement contribuer à la prise de poids. Les portions et l'équilibre sont également cruciaux. Manger des aliments riches en matière grasse en excès peut, bien sûr, entraîner une prise de poids. Cependant, en incorporant des graisses saines de manière modérée dans votre alimentation, vous pouvez (...)
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