Yahoo Actualités Notre régime alimentaire occidental est un facteur de risque d'Alzheimer
Comment guérir la maladie d'Alzheimer ? Si des milliers de scientifiques planchent toujours sur un remède efficace, certains travaux nous donnent des pistes pour limiter l’apparition de la maladie et ralentir son développement. C’est le cas d’une étude chinoise publiée début mai dans la revue Frontiers of Neuroscience qui se penche sur le rôle de la nutrition dans le développement de la maladie. Les chercheurs ont analysé et croisé une quarantaine d’études antérieures réalisées au cours des 5 dernières années pour en proposer une synthèse.
La première de leurs conclusions est que le régime alimentaire peut effectivement influencer l’état de notre cerveau et donc l’apparition des symptômes d’Alzheimer ainsi que d’autres types de démence. Dans les études analysées, ces "interventions nutritionnelles" ont amélioré la fonction cognitive et la qualité de vie des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer légère à modérée. Ils semblaient également ralentir la progression de la maladie.
Comment cela fonctionne ? Les scientifiques chinois rappellent qu’Alzheimer provoque une dégénérescence des neurones liés à la pensée et à la mémoire. Ainsi, pour contrer ou du moins limiter le phénomène, ils suggèrent d’éviter certains apports alimentaires jugés nocifs au renouvellement neuronal. D’un point de vue chimique, la maladie se traduit par l'accumulation de peptides bêta-amyloïdes et de protéines tau.
La présence de ces éléments peut être favorisée par un stress oxydatif et des inflammations, (...)
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