Quels sont les produits industriels dans lesquels on trouve l'huile de palme ?

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L’huile de palme serait responsable d’une importante déforestation en Afrique, et c’est en partie pour cela qu’elle est fortement décriée. Mais si elle est autant produite et utilisée, c’est avant tout parce qu’il s’agit de l’huile la moins onéreuse. De plus, son rendement est plus avantageux comparé à d’autres huiles, puisque le palmier à huile peut produire des fruits et des noix pendant 30 ans. Son coût de production reste également très attractif, ce qui explique sa présence dans de nombreux produits, même les plus insoupçonnés.

Partout dans le monde, l’huile de palme est utilisée dans les foyers pour faire la cuisine notamment frire des aliments comme la viande, les frites, la banane. C'est d'ailleurs le cas en Afrique, où l'huile de palme est utilisée à 90% dans les ménages. Elle sert aussi à graisser des endroits trop sec. En outre,, on trouve également l'huile de palme dans l’industrie agroalimentaire où elle l’huile est utilisé à 80% contre 24% dans l’industrie cosmétique et contre 60% destinés aux agrocarburants.

En plus de la pâte à tartiner, d’autres produits industriels alimentaires contiennent de l’huile de palme. Par exemple, certains gâteaux apéritifs, biscottes, bouillons et soupes contiennent cette huile. Ne pas hésiter également à consulter la liste des ingrédients des céréales, des desserts et des friandises pour vérifier sa présence. Au rayon frais, vous pouvez aussi en retrouver dans le fromage, les plats cuisinés et quelques produits surgelés. Les produits (...)

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