"Près de 50 milliards de bactéries au centimètre carré" : à quelle fréquence faut-il jeter son éponge de cuisine ?

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sponge in kitchen sink. Home cleaning concept. (PredragImages via Getty Images)
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Nid à bactéries, l’éponge doit être nettoyée et changée régulièrement au risque de disséminer les microbes un peu partout.

Vaisselle, miettes sur la table… l’éponge est un allié ménage au quotidien. Nombreux sont ceux à la changer quand elle est sale, se décompose ou qu’elle ne sent pas bon. Or, il faudrait le faire bien avant. Un avis de la CSC (Commission française de Sécurité des Consommateurs) estime qu'une éponge cumule déjà près de 50 milliards de bactéries au centimètre carré après seulement deux jours d’utilisation. D’où l’importance de la nettoyer régulièrement.

Comment désinfecter son éponge ? "Avec de l'eau de javel diluée ou toute autre préparation maison (vinaigre blanc et bicarbonate de soude) capable d'éliminer les germes", recommande l’instance. Cela lui permettra de tenir juqu’à un un mois de plus sans cumuler un nombre trop important de bactéries.

L’éponge réutilisable en alternative

Une étude publiée dans la revue Scientific Reports recommande de jeter et de remplacer son éponge toutes les semaines. "Dans une perspective à long terme, les méthodes d'assainissement des éponges ne semblent pas suffisantes pour réduire efficacement la charge bactérienne dans les éponges de cuisine et pourraient même augmenter les parts de bactéries. Nous suggérons donc plutôt un remplacement régulier (et facilement abordable) des éponges de cuisine, par exemple, sur une base hebdomadaire", écrivent les auteurs de l'étude.

Cela fait beaucoup de déchet, alors pourquoi ne pas tenter l’éponge réutilisable ? A l’instar d’une lavette, elle peut être passée à la machine à laver à 60°C. Dans tous les cas, pensez à bien nettoyer votre éponge entre deux utilisations pour ne pas disperser les germes d’un endroit à l’autre.

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