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Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ? Notre menu à petit prix du 6 au 10 février

Sommaire :

Soupes, lasagnes, panini et œufs sont au menu de cette semaine. Tous ces bons petits plats promettent une explosion de saveurs en bouche. Pour 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson (ou inversement) ces recettes sont idéales pour vos repas du soir. À vos fourneaux !

Février : nos plats gourmands et de saison

Toutes les recettes sont à faire pour 4 personnes.

La semaine commence en douceur avec cette soupe de haricots. Comptez environ 12 € au total pour cuisiner ce potage de saison.

Dans une poêle, émincez finement 1 petit oignon, faites-le suer dans 2 cuil. à soupe d'huile d’olive extra-vierge avec 1 gousse d'ail, ajoutez 400 g de haricots blancs et arrosez avec 600 ml de bouillon de légumes (chaud). Ajoutez ensuite 200 g de copeaux de parmesan et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes. Mixez le contenu de la poêle jusqu’à obtenir une soupe et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

Comment ne pas résister à ces lasagnes fondantes et pleines de saveurs ? Pour un total d’environ 9 € vous obtenez une délicieuse recette venue tout droit d’Italie. Vous souhaitez vous régaler avec d’autres recettes du pays de la botte ? Laissez-vous tenter par les pâtes carbonara du chef Simone Zanoni.

Préchauffez le four à 180°C. Décongelez ensuite 500 g d’épinards dans une casserole. Quand ils sont décongelés, émiettez 300 g de fromage de chèvre frais et déposez-les dans les épinards, salez et poivrez. Mélangez. Montez ensuite les lasagnes. Commencez par beurrer (...)

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