En quête d'idées originales pour votre barbecue? Avocat, pastèque ou artichaut sont prêts à être grillés

FOOD - Vous préparez votre énième barbecue de l’année et vous manquez d’idées? Pour vous aider à varier vos plats, les utilisateurs de TikTok vont vous inspirer. Sur le réseau social, ils cuisinent des aliments auxquels on ne pense pas à faire au barbecue, comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus. Parmi eux, l’avocat, la pastèque, les asperges ou encore l’artichaut.

L’avocat grillé

Si l’avocat est le fruit parfait à mettre dans une salade ou sur des toasts, il peut aussi accompagner merguez et chipolatas lorsqu’il est cuit au barbecue.

Pour cela, coupez un avocat en deux et badigeonnez chaque moitié d’huile d’olive et de jus de citron. Ajoutez sel et poivre et faîtes griller le tout environ 3 minutes au barbecue. Une fois l’avocat bien fumé, ajoutez, au centre, des tomates, de la feta et des olives, et le tour est joué!

La pastèque au barbecue

Amateurs de repas sucré-salé, optez pour la pastèque grillée. Coupez la pastèque en morceaux, mettez ces derniers au barbecue et salez-les. Faites-les cuire 5 minutes de chaque côté. Ajoutez-y du basilic, de la feta et l’assaisonnement de votre choix. Il n’y a plus qu’à déguster!

Asperges et artichauts fumés

Parmi les légumes auxquels on ne pense pas à faire griller, il y a les asperges et les artichauts. Pour cela, badigeonnez vos asperges d’huile d’olive, de sel et d’épices de votre choix. Mettez-les dans du papier aluminium puis au barbecue pendant deux minutes environ.

Pour les artichauts, prenez soin de les faire bouillir afin qu’ils soient plus tendres. Retirez les fleurs, autrement dit les “poils” de l’artichaut. Ajoutez de l’huile d’olive, du sel et du poivre et faites-les griller 3 minutes de chaque côté. Bon appétit!

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Cet article a été initialement publié sur Le HuffPost et a été actualisé.

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