Si vous prenez cet aliment plus de 3 fois par mois, vous avez plus de risques de développer Alzheimer
La maladie d’Alzheimer est la forme de démence la plus connue. Cette maladie neurodégénérative se caractérise par la dégénérescence des cellules nerveuses, ce qui implique une perte progressive de la mémoire et de certaines fonctions intellectuelles (cognitives) conduisant à des répercussions dans les activités de la vie quotidienne. Pour prévenir la maladie, l’alimentation joue un rôle non négligeable. Les médecins prônent le régime MIND : (pour Mediterranean-Dash Intervention of Neurodegenerative Delay), il est réputé pour prévenir les maladies neurodégénératives et notamment la maladie d'Alzheimer. Il implique de privilégier des aliments riches en vitamines B6, B9, et B12 et réunit les fruits et légumes frais, céréales complètes et les aliments riches en antioxydants. Au contraire, il est important de limiter les aliments transformés et notamment la viande transformée. Une nouvelle étude vient de confirmer que cette dernière peut favoriser l’apparition de la démence et va même plus loin et démontre que le risque augmente si vous en consommez plus de trois fois dans le mois. Les résultats ont été présentés le mercredi 1er août lors de la conférence internationale de l'Association Alzheimer à Philadelphie. L'étude a été menée par Yuhan Li, aujourd'hui assistante de recherche à la division Channing de médecine en réseau du Brigham and Women's Hospital de Boston.
Au total, 11 173 cas de démence sont apparus au cours (...)
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