Des poussins femelles sélectionnés directement dans l’œuf

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AGRICULTURE - La société Respeggt a fait éclore en France ses premiers poussins femelles sélectionnés grâce à la méthode dite « in ovo ». Objectif : éliminer les mâles avant leur naissance

Une avancée contre la souffrance animale. La société Respeggt a annoncé ce lundi l’éclosion en France de ses premiers poussins femelles dont le sexe a été déterminé dans l’œuf, une technologie qui permet de ne plus éliminer leurs « frères » mâles à la naissance, annonce l’entreprise germano-néerlandaise. Respeggt (jeu de mots en anglais mêlant « respect » et « œuf ») « vient de démarrer le sexage in ovo en France, en nouant un partenariat avec le couvoir Novoponte, basé à Juigné-sur-Sarthe », dans la Sarthe, indique le communiqué.

Douze mille poussins femelles issus de cette sélection sont nés lundi, précise Respeggt, soulignant que ses capacités de production allaient « évoluer en fonction de la demande ». Au neuvième jour d’incubation (sur 21), la méthode baptisée Seleggt consiste à percer au laser un orifice dans la coquille afin d’aspirer une goutte de liquide allantoïque et voir s’il contient une hormone spécifique aux femelles.

Les œufs contenant des embryons mâles sont transformés en aliments pour animaux. Les femelles deviendront les poules à l’or(...) Lire la suite sur 20minutes

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