Yahoo Actualités Loi anti-gaspillage : pourquoi les fruits et légumes sont encore emballés dans du plastique ?
Éviter le plus possible d'emballer nos aliments dans du plastique, y compris les fruits et légumes, est un enjeu important. Que ce soit en termes de déchets qui pourraient être évités, et donc de protection de l'environnement, mais aussi de santé publique. Des études ont déjà montré que les contenants en plastique transmettaient des particules chimiques aux aliments. Une loi anti-gaspillage est déjà censée avoir traité cette problématique en interdisant un certain nombre d'emballages plastiques dans les rayons. Mais voilà, plusieurs années plus tard, vous voyez toujours autant de fraises, tomates, champignons et autres salades dans des barquettes ou des sachets au supermarché. Mauvaise nouvelle : cela ne devrait pas beaucoup changer.
La première version de l'article de loi qui devait lutter contre les emballages plastiques, votée en 2020 et publiée fin 2021, prévoyait d'interdire au 1er janvier 2022 la commercialisation sous emballage plastique de la plupart des fruits et légumes frais non transformés. N'étaient pas concernés ceux conditionnés en lots de plus de 1,5 kg. Certains aliments particulièrement fragiles pouvaient aussi bénéficier d'une tolérance jusqu'en juin 2026. Mais le Conseil d’État, saisi notamment par les industriels du plastique et les fédérations de producteurs, a retoqué le texte en décembre dernier. Le calendrier progressif a notamment été jugé illégal.
Face à cette décision, le gouvernement a alors soumis dans la foulée, en fin d'année dernière, un nouveau (...)
