Pourquoi les pommes Granny Smith s’appellent-elles ainsi ?

Comme la Golden Delicious ou la Gala, la pomme Granny Smith est une variété de pomme à la saveur délicieuse. Si on apprécie les pommes à chair ferme et à la couleur verte, ce fruit au goût acidulé est parfait. En effet, pour profiter de ses bienfaits, il est possible de consommer ces jolies pommes vertes en les ajoutant à des plats salés ou dans des recettes de pâtisserie. Les pommes Granny Smith se prêtent également très bien à la préparation de compotes et des jus. Certains préfèrent tout simplement croquer dedans. Au fait, pourquoi cette variété de pomme porte le nom de Granny Smith ?

Il existe une grande variété de pommes aux noms amusants (Pirouette, Rubinette, Patte de loup, etc.), mais connaissez-vous l’origine du nom de la pomme Granny Smith ? La légende dit qu’il viendrait du nom d’une Anglaise installée en Australie, Marie Ann Smith. Cette grand-mère aurait accidentellement jeté un vieux trognon de pomme dont les pépins auraient germé pour donner un pommier baptisé en son honneur. Cependant, loin de la légende de grand-mère Smith, il semble que la Granny pourrait être soit une hybridation entre les variétés Ortley et Fürstenapfel, soit un croisement de pommier sauvage et de pommier domestique. Quoi qu’il en soit, chaque année, le Granny Smith Festival attire des milliers d’amateurs de cette variété de pomme.

Du point de vue nutritionnel, cette variété de pomme verte, car ne contenant pas d’anthocyanidines, est intéressante. Elle apporte peu de glucides et présente une (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite

Pourquoi "week-end" est-il accepté en français ?
Pourquoi les brosses à dents ont-elles des poils de couleurs différentes ?
On sait enfin pourquoi le câble de l’appareil à raclette est toujours trop court
À quoi sert le trou sur les languettes des canettes de soda ?
Football : pourquoi est-il interdit d’enlever son maillot pour célébrer un but ?