Lorsqu’un mal de gorge survient, le miel est pour beaucoup le remède idéal. Mais attention à ne pas en donner à tous les enfants pour traiter la toux. Comme l’ont rappelé plusieurs experts en premiers secours, dont les propos ont été relayés par le Sun, les bébés de moins de 12 mois pourraient tomber gravement malades en en mangeant. Le miel peut contenir des bactéries qui peuvent donner aux tout-petits une maladie rare mais grave appelée botulisme infantile.

Concrètement, les bactéries présentes dans le miel peuvent produire des toxines dans les intestins d'un bébé qui attaquent ensuite les nerfs, le cerveau et la moelle épinière avant de provoquer une paralysie. Et si la plupart des personnes infectées par cette maladie potentiellement mortelle se rétablissent complètement une fois traitées, d’autres n’ont pas cette chance. Parfois, dans les cas les plus graves, la paralysie peut se propager aux muscles qui contrôlent la respiration.

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Restez vigilant

Face à cette réalité, les experts ont donc rappelé aux parents la nécessité d’être extrêmement vigilants. Selon eux, il est important d’aller consulter lorsque leur enfant présente une faiblesse musculaire. Ainsi, s’il paraît mou, qu’il pleure, qu’il a un mauvais contrôle de la tête, qu’il a des difficultés à fléchir les genoux ou les coudes, qu’il a une perte d’appétit, de la constipation ou bien qu’il a des difficultés à avaler, mieux vaut s’inquiéter.

À noter que la cuisson du miel ne le débarrassera pas des bactéries nocives responsables du botulisme car elles sont résistantes à la chaleur. "Il est recommandé d'éviter le miel jusqu'à plus de 12 mois, même s'il est cuit", ont écrit les experts tout en expliquant la raison. Avant cet âge, le système digestif des bébés n’a pas développé les défenses naturelles capables de combattre les toxines responsables du botulisme, ce qui les rend encore plus vulnérables à la maladie.

Comme l'ont affirmé les experts, il n’y aurait, en revanche, aucun risque pour les mères d'allaiter en mangeant du miel car les toxines du botulisme ne seraient pas transmises par le lait. Pour rappel, le botulisme est mortel dans environ 5 à 10% des cas.

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