Pourquoi le cerf était autant chassé durant le Moyen-Âge en France ?

Les cerfs peuplent les forêts et notamment les massifs de basse altitude. Ces animaux appartiennent à la famille des cervidaes un groupe de mammifères ruminant vivant dans les pays d'Europe, d'Afrique du Nord, d'Asie. Ces animaux sont connus pour transporter des bois comme cornes. Une question demeure à ce jour, d'où leur vient ce bois sur la tête ? Est-ce cette particularité qui les rendait sensibles à la chasse ? C'est ce que vous allez découvrir à travers cet article.

Au Moyen Âge en France, le cerf était un animal privilégié pour plusieurs raisons à la fois culturelles, économiques et symboliques. Premièrement, la chasse était une activité aristocratique essentielle. Elle était perçue comme un entraînement militaire et comme une forme de symbole de prestige. Puis, à côté de ça, vous avez le cerf qui était en particulier considéré comme un gibier noble. D'ailleurs, sa poursuite était associée à la chevalerie et à la maîtrise des compétences de cavalier et de stratège. À cet effet, les textes comme "Le Livre de chasse" de Gaston Phébus (XIVe siècle) décrivent en détail les techniques et l'importance de la chasse au cerf.

Le "Physiologus", un bestiaire chrétien des premiers siècles, joua un rôle crucial dans l'interprétation du cerf en tant que symbole chrétien. Le texte raconte que le cerf se purifie en consommant des serpents, une métaphore de la victoire du bien, incarné par le cerf, sur le mal, symbolisé par le serpent. Cette image est profondément enracinée dans la théologie (...)

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