Les possibles conséquences mortelles de notre consommation de sodas

La rédaction du HuffPost
Les personnes qui boivent plus de deux canettes par jour de soda ont 31% de probabilité en plus que les autres de développer une maladie cardiovasculaire.

SANTÉ - Les boissons sucrées sous le feu des critiques. Accusées de provoquer une stéatose hépatique non alcoolique, aussi connue sous le nom de "maladie du foie gras", elles sont encore une fois sur le banc des accusées. Une étude scientifique, publiée ce lundi 18 mars dans la revue Circulation, a vu que chez les personnes qui en consommaient en grande quantité étaient plus sujettes que les autres à un risque de mort prématurée.

Ses auteurs, des chercheurs américains de l'université d'Harvard, ont suivi pendant une trentaine d'années près de 120.000 personnes, 80.647 femmes et 37.716 hommes. De précédentes recherches s'étaient intéressées aux liens entre la consommation de boissons sucrées, la prise de poids et le risque accru de développer du diabète de type 2 et des maladies cardiaques, celle-ci s'est intéressée plus largement au risque de mort prématurée.

"Nos résultats fournissent une preuve supplémentaire qu'il faut limiter la consommation de sodas et jus de fruits et les remplacer par d'autres boissons, de préférence de l'eau, afin d'améliorer la santé et la longévité des gens en général", a précisé à Science Daily le principal auteur de l'étude, Vassanti Malik, chercheur en nutrition à Harvard, aux États-Unis.

10% de risque en plus à chaque canette supplémentaire

D'après cette équipe de recherche, consommer une à quatre boissons sucrées par mois serait lié à un risque accru de décès de 1%. Si l'on en boit deux à six par semaine, le risque passe à 6%. Pour les personnes qui en consomment une à deux par jour, la probabilité grimpe à 14%. Au-delà de cette consommation, l'augmentation du risque est de 21%.

De quoi la majorité de ces personnes meurent-elles? De maladies cardiovasculaires (infarctus et AVC), principalement. Et le risque augmente plus on boit de boisson sucrée. Celles et ceux qui boivent plus de deux canettes par jour voient leur risque de...

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