Pollution : des scientifiques ont trouvé un aliment pour réduire les émissions de méthane des vaches

Avec le réchauffement climatique, le grand enjeu des Etats est de réduire leur émissions de gaz à effet de serre (GES) et aussi anodin que cela puisse paraître, cela passe par l’alimentation des bovins. Car, oui, les vaches sont responsables de 11,8 % des émissions de CO2 en France, à cause du méthane qu’elles émettent lorsqu’elles pètent ou rotent. Pour remédier à cela, la France a décidé, en 2023, de réduire le nombre de bovins dans les élevages. De leur côté, des Australiens ont tenté une nouvelle stratégie qui pourrait bien fonctionner : nourrir des vaches d'algues rouges.

Depuis maintenant 200 jours, 80 bovins placés dans un centre d’engraissement, dans l’Etat du Queensland, à quelques kilomètres de Brisbane, en Australie, sont nourris d’huile de colza dans laquelle a été infusé de l’Asparagopsis, nous raconte le média The Guardian. Cette expérience, menée en collaboration avec des équipes de chercheurs des Etats-Unis et l'entreprise Stockyard Beef Pty Ltd qui a fourni les animaux, avait pour but de mesurer les effets de cet aliment sur les émissions de méthane des vaches. Les résultats semblent prometteurs puisque selon le rapport de l’étude, les bovins nourris avec cette algue ont produit moitié moins (51,7%) de méthane en moyenne par rapport au groupe témoin (80 autres vaches) qui n'a pas reçu l'additif. En outre, ce régime alimentaire a fait effet dès le vingt-neuvième jour, avec une réduction de 91 % du méthane produit par rapport aux bovins témoins.

L’Asparagopsis serait-elle (...)

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