PHOTOS - Détox : découvrez les bienfaits du citron !

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Dans leurs interviews beauté, la majorité des stars avouent « boire un jus de citron dans de l’eau chaude le matin » pour détoxifier leurs corps… Il faut bien avouer qu’on n’a encore rien trouvé de mieux pour faciliter la digestion que le bon vieux jus de citron ! Mais si ce fruit a effectivement des qualités nutritionnelles intéressantes, il ne faut pas le cantonner à la détox ! En parfumerie, c’est un ingrédient prisé depuis toujours par les parfumeurs. En cosmétique, il possède des vertus astringentes et vivifiantes très intéressantes. Bref, il est temps de réhabiliter le citron sous toutes ses formes !

Originaire des contreforts du Cachemire, le citron est apparu en Chine il y a environ 3000 ans avant d’être acclimaté en Mésopotamie où, durant la captivité de Babylone, les Hébreux apprirent à le cultiver. Ils l’appréciaient tellement ce fruit qu’ils le firent figurer dans certaines cérémonies, comme celles du Jour du Tabernacle. Les Grecs anciens ne semblent pas l’avoir beaucoup cultivé, même s’ils l’utilisaient dans les festivités de mariage.

Ce sont les Arabes qui dès le Xe siècle vont étendre sa culture dans tout le bassin méditerranéen, notamment en Espagne, sa terre d’élection. C’est dans ce pas qu’il prendra le nom de « limon »... d’où dérivent le « lemon » anglo-saxon, et notre limonade. Très tôt, le citron n’a pas été cantonné à la cuisine. Dans la médecine traditionnelle arabe par exemple, le citron était utilisé contre l’eczéma sous forme de jus mêlé à de l’huile (...)

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