Yahoo Actualités Aux Philippines, le sucre devient un produit de luxe
Une pénurie de sucre aux Philippines a conduit le groupe Coca-Cola à suspendre ses opérations dans quatre des 19 usines de l’archipel, indique Nikkei Asia. Et les fabricants de biscuits ont dû augmenter les prix de leurs produits.
Pour répondre à cette situation, le président Ferdinand Marcos Jr a accepté l’importation de 300 000 tonnes de sucre. Un revirement par rapport à son refus initial, pour préserver les producteurs locaux :
“Nous sommes contraints d’importer. Malheureusement, la situation est la même pour toutes les matières premières agricoles. Notre production n’est pas suffisante, et parfois, les prix sont trop élevés.”
Un obstacle à la lutte contre la pauvreté
Au 12 août, écrit Nikkei Asia, les prix au détail du sucre raffiné dans la capitale Manille était de 100 pesos le kilo (1,77 euro), soit le double par rapport à l’année précédente.
Une hausse s’expliquant en partie par la baisse de production de 16 % dans la récolte 2021-2022. Une chute due en partie au typhon Odette (Rai), qui a dévasté les champs de canne à sucre en décembre dernier.
Contrôler les prix des matières premières est crucial pour le gouvernement, qui s’est fixé comme objectif de réduire drastiquement la pauvreté à 9 % durant le mandat de six ans du nouveau président, note Nikkei Asia.
Le ministre de la Planification économique, Arsenio Balisacan, explique les défis à relever :
“Nous devons être attentifs aux moyens utilisés pour protéger les agriculteurs tout en évitant d’avoir un impact sur le reste de l’économie, d’autant que nous souhaitons réduire la pauvreté.”
Augmenter les prix au risque de perdre des clients
Cette hausse du prix du sucre a, en effet, un impact économique général. “La semaine dernière, la banque centrale philippine a augmenté ses taux d’intérêt de 50 points, en partie du fait de la flambée du prix du sucre”, note Nikkei Asia.
Les petits commerces s’adaptent comme ils le peuvent. Ainsi de Grace Navarro, à la tête d’une petite boulangerie à Manille. Ses pains au sucre sont passés de 1 à 6 pesos (0,018 à 0,11 euros). Et elle a diminué le poids du pandesal, une spécialité locale, afin de le maintenir au prix de 2 pesos pièce (0,035 euros).
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