Philippe Etchebest (encore) en colère : ce nouveau projet qui crée la polémique

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Pendant le premier confinement, et depuis le début du second, le gouvernement n’a pas pu passer à côté des coups de gueule de Philippe Etchebest. Le juge d’Objectif Top Chef est énervé de ne pas pouvoir payer correctement ses employés, et de voir son restaurant de Bordeaux fermé à cause des décisions gouvernementales. Alors, pour tenter de sortir la tête de l’eau, le camarade de Paul Pairet, Michel Sarran et Hélène Darroze a pour projet de créer une terrasse provisoire, en remplacement de son restaurant, le Quatrième Mur.

Pour cela, des travaux vont forcément devoir être mis en place, et Philippe Etchebest a fait les choses dans les règles puisqu’il a contacté la DRAC (Direction Régionale des Affaires Culturelles), qui a validé le chantier le 16 octobre 2020. Mais comme le raconte Stéphane Gormot, conseiller municipal délégué au patrimoine dans les colonnes de Sud-Ouest, la mairie de Bordeaux n’aurait pas reçu la demande de travaux du chef Etchebest. “Peut-être qu'ils ont eu un échange informel avec je-ne-sais-pas-qui, mais ça ne vaut pas une demande. En principe, l'établissement aurait dû faire deux sollicitations parallèles, l'une auprès de la DRAC, l'autre auprès de la mairie pour la réglementation des établissement recevant du public”, souligne ce conseiller municipal.

Trop c’est trop pour le juré de Top Chef, qui a poussé un coup de gueule auprès de 20 Minutes ce lundi 9 novembre. “À notre grande surprise, nous nous retrouvons aujourd'hui au coeur d'une polémique”, a débuté (...)

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