Philippe Etchebest si fier de sa femme, la discrète Dominique, il se confie

© Jack Tribeca / Bestimage

Du genre pudique lorsqu'il s'agit de sa vie de famille, Philippe Etchebest n'évoque que très rarement son épouse Dominique et leur fils adoptif Oscar Louis (19 ans). Invité de l'émission «En aparté» diffusée mardi 17 janvier sur Canal +, le célèbre chef s'est tout de même laissé aller à quelques confidences sur ses proches.

Le chef des restaurants Maison Nouvelle et Quatrième mur (à Bordeaux) explique d'abord : «On partage à deux cette aventure. Elle est aujourd'hui la directrice générale du groupe quelque part, elle a un rôle très important. Moi je m'occupe vraiment de ce qui est cuisine, je reste dans mon domaine et elle gère tout le reste. On est un vrai binôme, une vraie équipe», souligne t-il.

Le jury de «Top Chef» poursuit en confirmant lui avoir offert des roses en chocolat pour la séduire, puis que c'est elle qui l'a demandé en mariage, il y a maintenant 24 ans. A la question de connaître les ingrédients qui font durer son couple, Philippe Etchebest estime qu'il faut «beaucoup de complicité, beaucoup de dialogue aussi».

Un couple équilibré

Le chef de 56 ans et son épouse sont complémentaires sur bien des aspects : «J'ai un côté un peu taiseux, je ne suis pas quelqu'un qui parle beaucoup, mais Dominique en a besoin et elle me parle beaucoup, donc elle m'amène aussi à avoir ces échanges qui effectivement sont importants». Fier de sa moitié, la star de l'émission «Cauchemar en cuisine» (M6) reconnaît qu'elle ne doit pas être facile à vivre. «Quelqu'un comme mo...


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