Yahoo Actualités Je suis pharmacien et ce vieux médicament est mon préféré contre les ballonnements
Pourquoi est-on ballonné ?
Les gaz proviennent de l'air avalé en trop grande quantité (aérophagie) qui dilate le tube digestif, mais plus encore de la présence de bactéries, siégeant notamment dans le côlon, dont le rôle dans la décomposition des aliments peut s'accompagner de la production de sulfure d'hydrogène, gaz malodorant s'il en est. Le stress, la constipation, la grossesse renforcent les ballonnements. Enfin, certains laxatifs dits de lest, car riches en fibres, se font également bien remarquer en la matière.
Les aliments à privilégier.. et ceux à éviter
Les aliments qui limitent le risque de ballonnements sont ceux qui ont une fermentation faible, voire qui favorisent l'expulsion des gaz : l'artichaut, le fenouil, la laitue, les fraises, le kiwi, les volailles, les œufs, le riz brun, le quinoa, le boulgour… Et pour aromatiser ses recettes, place au cumin, à la coriandre ou à l'aneth. La liste est longue, mais les aliments qui laissent en général de mauvais souvenirs sont les haricots blancs, les choux de Bruxelles, les oignons, les salsifis et autres céleris, les pruneaux, les raisins secs et les abricots. Piano-piano également sur les boissons gazeuses, les sucreries et les chewing-gums !
Un vieux médicament... qui a fait ses preuves
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