Peut-on guérir une allergie avec du dentifrice ?

Parmi les allergies alimentaires les plus fréquentes, on trouve par exemple le lait de vache, les oeufs, les fruits à coque (noix, noisettes, amandes, pistaches...) et les arachides. Les personnes qui réagissent à ces allergènes souffrent souvent de démangeaisons dans la gorge, et d'éruptions cutanées. Mais dans certains cas, l'allergie peut être grave, et causer un choc anaphylactique. Et puisque le nombre de personnes touchées par une allergie, qu'elle soit alimentaire ou respiratoire, augmente d'année en année, les scientifiques tentent de chercher des solutions pour désensibiliser les populations les plus atteintes, et ainsi limiter les risques sur leur santé.

La désensibilisation consiste à mettre le patient en contact avec l'allergène à petite dose pendant une certaine période afin de rendre l'organisme plus tolérant, et éviter les réactions graves. Des scientifiques ont eu l'idée d'inventer un dentifrice qui remplacerait un comprimé, des gouttes ou une injection, dans le cas de l'allergie aux arachides, ou aux cacahuètes. Car cette dernière est particulièrement handicapante : elle est présente sous forme de trace dans de nombreux aliments.

C'est lors du congrès du Collège américain d'allergologie qui s'est déroulé cette semaine en Californie que les chercheurs ont présenté leur solution : "un dentifrice spécialement formulé pour délivrer des protéines d'arachide allergènes dans les zones de la cavité buccale", décrit l'allergologue et William Bergert, qui a baptisé sa (...)

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