Pain, crevette, buche... Quels sont les aliments sont les plus gaspillés à Noël ?

En France, environ 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, selon les estimations de l'ADEME (Agence de la transition écologique). Cela inclut tous les types de nourriture, des produits alimentaires non consommés à ceux jetés lors de la production, de la distribution et de la vente.

Et malheureusement les repas de fêtes ne font pas exception. Bien au contraire. Toujours selon l'ADEME, la période entre Noël et Nouvel An est particulièrement marquée par une augmentation du gaspillage alimentaire, avec environ 76 000 tonnes de nourriture jetées rien que pendant les festivités. Cela représente soit 3kg de nourriture par ménage. Ce gaspillage résulte principalement de la préparation excessive des repas, des achats en surplus et de l'oubli des restes de nourriture.

Plus récemment, Too Good To Go, qui propose des solutions pour lutter contre le gaspillage, a révélé le Top 3 des aliments les plus jetés pendant les fêtes afin d'encourager les Français à revoir leur stock alimentaire en fin d'année.

Selon l'entreprise, l'aliment le plus souvent gâché pendant les fêtes est le pain représentant 37% des aliments gaspillés pendant les fêtes. L'aliment, incontournable au moment du fromage, arrive juste devant les accompagnements que l'on retrouve dans le plat principal à l'instar du riz, des pâtes et des pommes de terre. Cette catégorie représente 32%. Enfin, la troisième place est "attribuée" aux amuses-bouches servis à l'apéritif comme les toasts et les verrines, (...)

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