Pack d’eau, pack de lait, œuf : pourquoi vend-on à la douzaine ?

C'est une question que se posent souvent les gérants ainsi que les travailleurs des grandes surfaces. Mais il n'y a pas que ces derniers. Dans les petits commerces de proximité, dans les épiceries, tous se posent aussi la question sur cette organisation en douzaine ou en sizaine de certains produits. Dans cet article, nous vous révélons l'histoire derrière cette tradition qui perdure en France depuis des siècles.

Au Moyen Âge, la phalange jouait un rôle central dans le comptage, permettant de compter jusqu'à douze de manière simple et pratique. En effet, chaque doigt de la main, à l'exception du pouce, est constitué de trois phalanges. Pour le petit rappel, la phalange constitue les petits os composant le squelette des doigts et des orteils. Ils sont pour la plupart au nombre de deux dans le pouce et le gros orteil. Et, ils sont au nombre de trois dans les quatre autres doigts et orteils. Pour les reconnaître, ouvrez votre paume et vous verrez les phalanges qui sont des petits espaces sur votre doigt séparés par des traits ou des lignes horizontales. Sur les pouces vous avez deux espaces et sur les autres doigts, vous avez trois espaces. Ce sont ces espaces des autres doigts, exceptés le pouce, qui était d'ailleurs utilisé pour compter, que les marchands ou artisans utilisaient pour réaliser l'opération de comptage.

En touchant chaque phalange avec leur pouce, ils pouvaient ainsi compter jusqu'à 12 sur une seule main. Un système très utile à une époque où les calculs et les outils (...)

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