Vers une pénurie d'œufs ? «Je refuse d'être inquiet», répond le directeur des Fermiers de Loué

Moutarde, huile... Ces derniers mois, les pénuries se multiplient dans les rayons des supermarchés français. Et les œufs pourraient être les prochains sur la liste. Le retour de la grippe aviaire en France fait des ravages dans les exploitations hexagonales , au point que la situation est "critique", souligne le syndicat national des industriels et professionnels de l’œuf (SNIPO).

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Preuve en est, un foyer de grippe aviaire a été détecté dans le département du Gard , et le niveau de risque de la maladie a été porté au niveau "élevé" . Résultat, tous les éleveurs doivent rentrer leurs bêtes dans leurs hangars, afin de les confiner et éviter au maximum l'apparition de nouveaux foyers. "Toutes les régions de France sont concernées", indique au micro d'Elisabeth Assayag, Yves de La Fouchardière, le directeur général des coopératives Loué.

Parcours réduits pour les poules

Invité dans l'émission La France bouge , le directeur de la coopérative s'inquiète de la progression de la maladie. "Ce n'est dans l'intérêt de personne que de voir des animaux mourir de la maladie, surtout que l'influenza aviaire (ndlr : l'autre nom de la grippe aviaire) est très violent. Ça fait maintenant six ans qu'elle enquiquine les Français et les agriculteurs et donc, il faut prendre des précautions", explique-t-il.

Mais pas question de rogner sur l'engagement numéro 1 de Loué : élever...


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